蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

關于食堂承包需要了解的常識：

食堂承包需求配備干粉救活或救活筒設備，并且要學會運用。與工程部、保安部活躍聯系，對電器的運用實施定時得查看，室內裝修的小修小補，或救活筒是否能正常作業。

食堂承攬需求按操作要求對通電設備實施操作，需求定時查看，修理。電器產生毛病要請電工修理，不要自作聰明自己去修理，防止產生事端。在進入作業區，特別是庫房、廚房重地的時分不要攜帶火種（如煙頭）等3、食堂承攬通道上不能放置雜物，地上不要有菜汁、水漬、油跡。清洗碗、筷時應戴手套，并且運用清潔清洗，在清洗玻璃器皿時還要注意用力的程度。

食堂承攬需求對臺椅、臺桌進行定時的查看。食堂承攬運用刀、叉時要謹慎，不要圖快，儲存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。食堂承攬不要用手去撿摔破的陶瓷用具或玻璃，應當用掃帚將現場打掃干凈。要勤打掃廚房內地上上的積水，避免引起摔跤。

食堂承攬定要牢記，不要在廚房、洗碗處、通道內、餐廳內奔跑或嬉戲，防止產生意外。食堂承攬食用調味品和藥劑要嚴格分開，并寫上明顯的標志。在運用壓面機、切肉機、拌肉機等時，定不要為了協助啟動或推進就把手伸進去，在運用往后定要將電源切斷。

食堂承攬當運送物品或菜肴的時分，不要超過大運載，特別是徒手運送的時分，這時由于數量太多的話就難以保持平衡。在拿取、運送太熱的物品時要用毛巾或手套。

目前工廠食堂承攬成為眾多大型公司的首要選擇，選擇個專門的食堂承攬公司是每個企業應有的責任，個食堂承攬公司的好壞能夠直接影響職工的工作效率。因而企業在簽定食堂承攬合同簽，需要留意許多方方面面，以便后續運營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和丟失，那么工廠食堂承包前要留意什么呢？下面筆者就為我們詳細介紹下。

調查是否具有工廠食堂承攬經歷工廠食堂承攬前先調查些食堂承攬公司是否有上百人上千人的工廠食堂承攬經歷，不能選擇那些沒有運營才能且只重視運營利潤的承攬商。個好的食堂承攬公司必須具有對運營本錢有很好的掌握才能，從而為客戶帶來佳的服務。

觀賞相關材料是否屬實觀賞所承攬的食堂對照其宣揚材料是否相符，在和食堂承攬商簽定合同前要細心查看他們供給的材料，并做好實地的調查，看看情況是否屬實，這也是為了保證你自己的合法利益。

是否具有辦理形式承攬飯堂公司是否具有成功的飯堂辦理形式，在承攬飯堂公司是否具有成功的飯堂辦理形式，是要進行要點評價的內容，因而要求承攬飯堂公司解說及供給辦理形式，并實地考察辦理躲藏的真i話作用、是否具有配送形式是否具有成型、穩定和品種齊全的蔬菜配送形式，具有集中收購大量批發的大型物流是能否保證飯菜質量的關鍵，能夠很大程度上下降公司開支本錢，并且也能夠確保食堂食品。

通過網站找食堂承包公司 ,找到的公司要先看看問問他們有沒有營業執照,盡量給你看一下營業執照復印件, -般他們都會備有掃描復印件,如沒有的話,也可直接去信用網,輸入他們公司名字看能不能找到,找到的法人跟他們所說的法人是否相符。作為-個企業營業執照是基本的,再看是何時注冊的,新企業還是好幾年的老企業,當然希望是越早點注冊的企業越好,好幾年都注冊了能存活下來具定可信度會高點。